Evolução da Produção de Cana, Açúcar e Álcool
Safra		Produtos
		Cana Moída	Açúcar	Álcool	Álcool	Hidratado +
		(mil ton)	(ton)	Anidro	Hidratado	Anidro
				(m³)	(m³)	(m³)
2010	11	7.171	563.135		204.578	204.578
2009	10	8.011	572.5		222.169	222.169
2008	9	6.337	469.471		217.188	217.188
2007	8	4.684	390.336		129.275	129.275
2006	7	3.109	302.663		81.962	81.962
2005	6	2.519	233.362	27.583	39.946	67.529
2004	5	2.137	197.538	23.6	35.634	59.234
2003	4	1.72	132.515	38.687	25.544	64.231
2002	3	1.41	118.48	21.464	24.083	45.547
2001	2	1.33	103.688	24.829	15.4	40.229
2000	1	1.003	74.488	19.004	18.545	37.549
1999	0	1.161	85.406		47.853	47.853
1998	99	1.032	61.751		43.371	43.371
1997	98	766	22.018		49.838	49.838
1996	97	760			63.521	63.521
1995	96	561			47.77	47.77
1994	95	479			39.703	39.703
1993	94	389			30.878	30.878
1992	93	348			26.892	26.892
1991	92	405			34.089	34.089
1990	91	361			25.088	25.088
1989	90	323			24.024	24.024
1988	89	272			23.923	23.923
1987	88	375			27.718	27.718
1986	87	367			26.301	26.301
1985	86	360		1.078	27.063	28.141
1984	85	274			21.47	21.47
1983	84	177			10.66	10.66